台灣的愛文芒果舉世聞名,喜歡吃芒果的朋友不能錯過~
不過應該有許多人在挑選芒果時,會發現有些果粒表面有些許黑點。
究竟這些黑點在我們挑選時,應該要排除?還有這些黑斑是怎麼來的呢?
其實有黑斑的芒果是對人體不會有危害的,甚至象徵著果物更甜的信息。
黑斑是怎麼來的?
栽種芒果時除了蟲害以外,還有因真菌或細菌所以引起的病害。其中芒果的黑斑病與炭疽病便是我們常見容易在芒果果實上造成點狀、塊狀黑斑的主要原因。
有黑斑的芒果能吃嗎?
不管是真菌或是細菌,都是以芒果的糖分當作養分,所以芒果越甜,這兩種菌就長得更好。
這兩種病害常常發生在芒果上,但只對芒果有害,不會感染人體!而且黑點不多、味道香甜,價格又相對便宜的狀況下,這種賣相不佳的芒果也受到不少消費者喜歡。
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